Plaque Chocolat Grand Cru Costa Rica 70% (100g)
Cacaoculteur: Famille Brugger, Costa Rica
C'est au sein de la plantation Finca la Amistad (nord du pays) que la famille Brugger cultive, récolte, sèche et fermente les fèves de cacao utilisées pour notre chocolat Grand Cru 70%. Ils sont accompagnés par une équipe de 20 personnes, aux petits soins avec les cacaoyers pour une production durable et permettant la préservation des éco-systèmes locaux.
Profil aromatique
Longueur en bouche: intense
Cacao: modéré
Fruité: modéré
Amertume: peu
Acidité: peu
Sucré: modéré
Possibilité de choisir un message parmi les six disponibles ci-dessous (supplément de 0.50/message) ou de laisser le logo habituel (sans coût). Nous nous occupons de coller le message sur le devant de la tablette.
Ce chocolat est emballé dans un sachet écologique transparent et zéro plastique.
Ingrédients
Allergènes
Conservation
Expédition
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Teneur en cacao min. 70%.
Origine du cacao: Costa Rica